EL MUNDO
8 julio 2011
El té verde reduce el
colesterol 'malo'
Aunque actúa disminuyendo las grasas 'malas' no baja la
cifra de las 'buenas'. Los especialistas no aconsejan sustituir los fármacos
por esta bebida.
Seguro
que los amantes del té verde tienen motivos de sobra para tomar esta infusión,
pero ahora los datos de un estudio médico confirman los beneficios que puede
generar esta bebida. Según una investigación, publicada por la revista 'American Journal of Clinical Nutrition',
tomarlo diariamente conduce a una reducción del colesterol 'malo', lo que
vendría a confirmar la relación observada hasta ahora entre su consumo y un
menor riesgo cardiovascular.
La
investigación ha incluido los resultados de 14 ensayos previos. En cada uno,
los expertos dividieron al azar a las personas en dos grupos: quienes habían
bebido té o un extracto durante períodos entre tres semanas y tres meses y otro
con un placebo. En promedio, los bebedores de té verde finalizaron los estudios
con 7,2 miligramos por decilitro (mg/dL) de colesterol menos que los grupos de control.
La
reducción del colesterol LDL o colesterol 'malo' fue de 2,2 mg/dL, una caída algo menos del 2%. Por el contrario, apenas
se produjo diferencia en el nivel de colesterol HDL o 'bueno' entre los grupos.
Este
efecto reductor del colesterol se debería, según los autores, a unas sustancias
químicas llamadas catequinas, presentes en el té
verde, que limitan la absorción del colesterol en los intestinos.
A
pesar de este beneficio, el director del Programa de Prevención de la
Enfermedad Cardíaca de la Universidad Irvine de California (EE.UU.), Nathan
Wong advierte de que "no se les debería
recomendar a los pacientes con colesterol alto sustituir los fármacos con
efectos comprobados por el té".
Algunos
expertos han venido cuestionando los efectos adversos del consumo excesivo del
té verde o de sus extractos. Existen, por ejemplo, varios informes de daño
hepático y de interacciones con ciertos medicamentos que reducen la efectividad
de los fármacos. Sin embargo, Wong ha señalado que,
tomado en dosis pequeñas, el té "sería un componente útil en una dieta
saludable para el corazón" y con efectos que superan a la reducción del
colesterol.
Actualmente
la población estadounidense bebe poco té verde, según este investigador, sería
conveniente alentar a la población a consumir moderadamente este té por sus
efectos para la salud.